¿Donde Instalar el Sistema Operativo?

Si vas a comprar un SSD exclusivo para SO, aunque no le instales programas ni juegos directamente ve por uno de 256GB o 512GB, principalmente de 512GB, ya que sí hay diferencia entre las velocidades y vida útil (TBW) entre las capacidades y simplemente obtienes mucho más valor por tu dinero, aún sea un SATA.

Por ejemplo, y nada más como ejemplo porque tampoco me voy a poner a buscar ahorita:
128GB = 100TBW a 400MBs lectura y 200MBs escritura
256GB = 250TBW a 500MBs lectura y 400MBs escritura
512GB = 500TBW a 550MBs lectura y 500MBs escritura.

Aunque "desperdicies" el espacio instalando todo lo demás en otro SSD, esto mantiene el del SO lo más limpio posible y lo mantiene "ágil", donde lo único que se instala son las actualizaciones de Windows, las cuales ya de por si son más que suficientes para echarlo a perder y temporales tanto de Windows como de otros programas, como lo es el navegador que utilices. Tampoco vale la pena uno de 128GB que vale como $500 (no sé el precio actual) cuando por poco te compras uno más grande, aparte de que ya no son tan comunes.

Tampoco te rompas la cabeza por tener un SSD dedicado, puedes particionarlo. La idea es que si algo pasa con el SO puedas reinstalar el SO sin perder tus datos importantes y si usas Steam simplemente vuelves a recrear la biblioteca con lo que ya tienes (asegurándote que lo instalaste en la otra partición o en su defecto otro HDD/SSD). Desconozco si otras plataformas permitan recrear la biblioteca con los archivos descargados como Steam, pero lo dudo.

Dicho eso, lo que todavía se sigue utilizando y falta mucho para que deje de ser la norma, es usar SSDs para SO e instalar juegos y programas en un HDD, que puede ser de 1TB, 2TB o superior, que igual puede ser de los de laptop 2.5" a 5,400RPMs o el que 100% está destinado a una PC y tiene un desempeño un poco mejor que son los de 3.5" a 7,200RPMs. Dependiendo la cantidad de la cantidad de vídeos que hagas también te ayuda a conservar la vida útil del SSD al hacerlos hacía el HDD, ya solo tendrás que ver si vale la pena conservar vida útil VS la rapidez que puedas tener entre escribir al SSD VS HDD.

Un SSD dedicado para SO se desperdicia significativamente si es NVME pero tampoco vale la pena cuidarlo mucho, porque de aquí a que te lo acabes simplemente son varios años y más si compras uno bueno que tenga buen TBW.

En lo personal yo te diría que SATA para SO y programas (una gran mayoría no sirve en otro SSD/HDD si se reinstala Windows) y los juegos los instales en un HDD y también mantengas tus datos personales* y descargas* aquí. Incluso puedes hacer SATA para SO y NVME para juegos, pero también considerando qué juegos vas a utilizar porque si son juegos viejos, tampoco es que valga la pena pues no se aprovechan al 100% las velocidades aún.

*Mueves la ubicación de la carpeta de Imágenes, Documentos y Descargas al HDD, para que no escriban en el SO.

Ya no sé qué más decir, me acabo de despertar.