Canon Rebel T5

Jajaja estás camaras no son para selfies solo a un felino se le ocurriría eso. Para eso tienes un celular y otras opciones con pantalla desplegable. Tampoco es para usar el autoenfoque, siempre se ha dicho que si vas a usar una de este tipo es para ajustar todo en manual y por qué por lo menos tienes nociones básicas para ello.
En efecto no siempre es cómodo, son para darte cierto tiempo de hacer los ajustes necesarios y hacer una correcta toma.

Si quieres algo fácil y evitar la fatiga como muchos, consigue una compacta. Si más o menos le sabes agarra esa que es buena opción pero el 18-55 se puede quedar corto en ciertas situaciones.

La T3 y las T5 son de batalla. Yo aún tengo una vieja T3 para mis viajes y es una chulada. Recomendaría complementarla con un 75-300, vale mucho la pena.

Si pudieras encontrar una T3i te iría mejor pues la pantalla desplegable y el mic in te ayudarán (aunque nunca basaría mi sonido en eso). Deben andar por el mismo precio. Ojo que el autofoco en ambas es malísimo (o inexistente, ya ni me acuerdo) para video.

Yo creo que hay mejores opciones. Un celular y una gopro, por ejemplo. A menos que a fuerza quieras DSLR y empezar en ese mundo.

Yo anduve viajando varios años con una Canon 80D y la neta si me arrepiento; no de la calidad de las fotos, sino de haber estado cargando semejante armatoste.

Preferiría haber viajado más ligero usando una Sony de la familia RX100 o algo así porque si es bien cansado e incómodo andar sacando semejante cámara en todos lados y luego ni selfies te puedes tomar a veces.

Mejor o invertirle en una cámara point & shoot tipo Sony o un celular.

Aparte si mal no recuerdo el enfoque en las T5 no es muy bueno; además para acabarla de amolar el lente no es la versión STM que enfoca más rápido y más bonito. Yo la verdad no la recomendaría para videos, ni fotos... ni viajes, pero allá tú.