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JorgeAllstar27/07/2020 00:51

Pasa la receta hermano, yo los hago con harina para hot cake porque no …Pasa la receta hermano, yo los hago con harina para hot cake porque no había tenido tiempo ni he buscado una receta buena


Claro! Yo ya no uso medidas porque ya me se más o menos las cantidades al tanteo pero ahí te va como le hago:

En un bote de a litro, como de esos de yogurt, pongo harina de trigo normal como hasta la mitad del bote, agrego algo así como una cucharadita copeteada de polvo para hornear Royal, canela en polvo al gusto y una pizca de sal. En una taza a parte vacío medio sobre de levadura (de marca Tradi-Pan) en media taza de agua previamente tibia con un poquito de azúcar diluida para que la levadura se alimente y empiece a hacer burbujas, (ojo! El agua tiene que estar tibia y no caliente, porque si está caliente la levadura se muere y no va a subir) y mientras sube la levadura, derrito media barra de mantequilla y se la hecho a la harina. Ya que subió la levadura he hizo espuma, se la hecho a la harina y aquí es cuando le agregas un huevo con todo y yema. Empiezas a batir y le vas agregado agua tibia (o leche tibia, o agua tibia y un poco de crema líquida, o si consigues natas también salen sabrosos, ya dependiendo si los quieres más ligueros o más cremosos) hasta que la mezcla tenga una consistencia sedosa y no muy espesa. Aquí es cuando agrego extracto de vainilla, azúcar al gusto y también un chorrito de aceite dé cocina a la mezcla (como dos cucharadas) y esto es para que al cocinarse el waffle, quedé más dorado y crujiente por fuera.

Al final toda la mezcla resulta ser como de un litro y de ahí salen como para 7-8 waffles... Si dejas reposar la mezcla unos minutos, vas a ver cómo va a empezar a expandirse y hay que tener cuidado de que no se te desborde del recipiente. Entre más tiempo le des a la mezcla más esponjosos van a salir. Por eso los primeros waffles siempre salen más pesados que los últimos. Y pues ya, esperas a que la wafflera este bien caliente y le das una rociada muy liguera (y de lejitos) de aceite en aerosol Pam y vacías la mezcla. En mi wafflera le pongo la temperatura como al 75% y así quedan perfectos.

La masa del waffle te debe de quedar como la de una dona, pero bien ligerita, como si estuviera inflada, pero también crujiente por fuera y debe de tener un color amarillo doradito. Estos waffles los puedes congelar si te sobraron y se recalientan muy bien. Sólo ponles papel encerado entre waffle y waffle para que no se te peguen en el congelador y después tengas que descongelarlos todos.

A mí me gusta comérmelos con tocino y un huevo frito encima y le pongo chingos de maple

Espero te sirva la receta y me haya logrado explicar. Saludos!
19 Comentarios
Alguien la ha usado?
Tiene buenas reseñas, alguien la recomienda?
Pero hay mas baratas esta la oster duraceramic
ckraken_rummer26/07/2020 17:41

Pero hay mas baratas esta la oster duraceramic


Cuisinart es más caro
ckraken_rummer26/07/2020 17:41

Pero hay mas baratas esta la oster duraceramic


Esa Oster la compre hace poco y está excelente , la verdad es muy buena calidad la recomiendo muchísimo.
oheloy26/07/2020 17:14

Alguien la ha usado?


Tengo una es buena, solo se derrama por los lados si pones mucho
oheloy26/07/2020 17:14

Alguien la ha usado?


Yo, la compre hace una semana. Hace los waffles super bien, no se pega. Está a mitad de precio de lo que regularmente cuesta en tienda departamental. Vale totalmente la pena. Muy buena calidad, relación y precio.
oheloy26/07/2020 17:14

Alguien la ha usado?



Yo la tengo, es muy buena, tiene excelente teflón, incluso he usado recetas con huevo en ella y también para sándwiches es excelente ya que puedes despegar con facilidad el queso.4872921-IFKO8.jpg
Lástima que me agarró a media dieta, pero va mi +
Yo compre esta Oster hace ya un año y ha salido perfecta. El teflon no se ha dañado y es que la verdad la cuido mucho para que no se raye. Tiene muy buena calidad de acero inoxidable y se siente muy maciza y pesada. Creo que me va a durar muchos años. Es vendida por Amazon USA. Hace waffles con hendiduras profundas y en si salen gruesos como de 2cm de ancho. Yo uso levadura para hacer la mezcla y me quedan dorados por fuera y flofitos por dentro.


4873629-1DCxR.jpg
DanielG.27/07/2020 00:27

Yo compre esta Oster hace ya un año y ha salido perfecta. El teflon no se …Yo compre esta Oster hace ya un año y ha salido perfecta. El teflon no se ha dañado y es que la verdad la cuido mucho para que no se raye. Tiene muy buena calidad de acero inoxidable y se siente muy maciza y pesada. Creo que me va a durar muchos años. Es vendida por Amazon USA. Hace waffles con hendiduras profundas y en si salen gruesos como de 2cm de ancho. Yo uso levadura para hacer la mezcla y me quedan dorados por fuera y flofitos por dentro.[Imagen]


Pasa la receta hermano, yo los hago con harina para hot cake porque no había tenido tiempo ni he buscado una receta buena
Sale chafa
JorgeAllstar27/07/2020 00:51

Pasa la receta hermano, yo los hago con harina para hot cake porque no …Pasa la receta hermano, yo los hago con harina para hot cake porque no había tenido tiempo ni he buscado una receta buena


Claro! Yo ya no uso medidas porque ya me se más o menos las cantidades al tanteo pero ahí te va como le hago:

En un bote de a litro, como de esos de yogurt, pongo harina de trigo normal como hasta la mitad del bote, agrego algo así como una cucharadita copeteada de polvo para hornear Royal, canela en polvo al gusto y una pizca de sal. En una taza a parte vacío medio sobre de levadura (de marca Tradi-Pan) en media taza de agua previamente tibia con un poquito de azúcar diluida para que la levadura se alimente y empiece a hacer burbujas, (ojo! El agua tiene que estar tibia y no caliente, porque si está caliente la levadura se muere y no va a subir) y mientras sube la levadura, derrito media barra de mantequilla y se la hecho a la harina. Ya que subió la levadura he hizo espuma, se la hecho a la harina y aquí es cuando le agregas un huevo con todo y yema. Empiezas a batir y le vas agregado agua tibia (o leche tibia, o agua tibia y un poco de crema líquida, o si consigues natas también salen sabrosos, ya dependiendo si los quieres más ligueros o más cremosos) hasta que la mezcla tenga una consistencia sedosa y no muy espesa. Aquí es cuando agrego extracto de vainilla, azúcar al gusto y también un chorrito de aceite dé cocina a la mezcla (como dos cucharadas) y esto es para que al cocinarse el waffle, quedé más dorado y crujiente por fuera.

Al final toda la mezcla resulta ser como de un litro y de ahí salen como para 7-8 waffles... Si dejas reposar la mezcla unos minutos, vas a ver cómo va a empezar a expandirse y hay que tener cuidado de que no se te desborde del recipiente. Entre más tiempo le des a la mezcla más esponjosos van a salir. Por eso los primeros waffles siempre salen más pesados que los últimos. Y pues ya, esperas a que la wafflera este bien caliente y le das una rociada muy liguera (y de lejitos) de aceite en aerosol Pam y vacías la mezcla. En mi wafflera le pongo la temperatura como al 75% y así quedan perfectos.

La masa del waffle te debe de quedar como la de una dona, pero bien ligerita, como si estuviera inflada, pero también crujiente por fuera y debe de tener un color amarillo doradito. Estos waffles los puedes congelar si te sobraron y se recalientan muy bien. Sólo ponles papel encerado entre waffle y waffle para que no se te peguen en el congelador y después tengas que descongelarlos todos.

A mí me gusta comérmelos con tocino y un huevo frito encima y le pongo chingos de maple

Espero te sirva la receta y me haya logrado explicar. Saludos!
Muchas gracias a todos los que me dieron su feedback lo compre
Mr_PiDief26/07/2020 20:47

Lástima que me agarró a media dieta, pero va mi +


puedes hacerla con avena, claras de huevo, y leche deslactosada y aun es dieta.
oheloy27/07/2020 16:23

puedes hacerla con avena, claras de huevo, y leche deslactosada y aun es …puedes hacerla con avena, claras de huevo, y leche deslactosada y aun es dieta.


Amigo, mejor deseame la muerte jaja que eso no es vivir
Mr_PiDief27/07/2020 16:56

Amigo, mejor deseame la muerte jaja que eso no es vivir


Jaajajajajajajajaja
No se si les sirva, pero en Walmart (Por lo menos en el Walmart que esta junto a la Macroplaza Merida) hay waffleras de la marcaHamilton beach en $489.00
DanielG.27/07/2020 02:11

Claro! Yo ya no uso medidas porque ya me se más o menos las cantidades al …Claro! Yo ya no uso medidas porque ya me se más o menos las cantidades al tanteo pero ahí te va como le hago: En un bote de a litro, como de esos de yogurt, pongo harina de trigo normal como hasta la mitad del bote, agrego algo así como una cucharadita copeteada de polvo para hornear Royal, canela en polvo al gusto y una pizca de sal. En una taza a parte vacío medio sobre de levadura (de marca Tradi-Pan) en media taza de agua previamente tibia con un poquito de azúcar diluida para que la levadura se alimente y empiece a hacer burbujas, (ojo! El agua tiene que estar tibia y no caliente, porque si está caliente la levadura se muere y no va a subir) y mientras sube la levadura, derrito media barra de mantequilla y se la hecho a la harina. Ya que subió la levadura he hizo espuma, se la hecho a la harina y aquí es cuando le agregas un huevo con todo y yema. Empiezas a batir y le vas agregado agua tibia (o leche tibia, o agua tibia y un poco de crema líquida, o si consigues natas también salen sabrosos, ya dependiendo si los quieres más ligueros o más cremosos) hasta que la mezcla tenga una consistencia sedosa y no muy espesa. Aquí es cuando agrego extracto de vainilla, azúcar al gusto y también un chorrito de aceite dé cocina a la mezcla (como dos cucharadas) y esto es para que al cocinarse el waffle, quedé más dorado y crujiente por fuera. Al final toda la mezcla resulta ser como de un litro y de ahí salen como para 7-8 waffles... Si dejas reposar la mezcla unos minutos, vas a ver cómo va a empezar a expandirse y hay que tener cuidado de que no se te desborde del recipiente. Entre más tiempo le des a la mezcla más esponjosos van a salir. Por eso los primeros waffles siempre salen más pesados que los últimos. Y pues ya, esperas a que la wafflera este bien caliente y le das una rociada muy liguera (y de lejitos) de aceite en aerosol Pam y vacías la mezcla. En mi wafflera le pongo la temperatura como al 75% y así quedan perfectos.La masa del waffle te debe de quedar como la de una dona, pero bien ligerita, como si estuviera inflada, pero también crujiente por fuera y debe de tener un color amarillo doradito. Estos waffles los puedes congelar si te sobraron y se recalientan muy bien. Sólo ponles papel encerado entre waffle y waffle para que no se te peguen en el congelador y después tengas que descongelarlos todos.A mí me gusta comérmelos con tocino y un huevo frito encima y le pongo chingos de maple Espero te sirva la receta y me haya logrado explicar. Saludos!


Muchas gracias, a ver que día de estos pruebo la receta, se ve que te quedan super buenos, un saludo crack!
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